玉米加工設(shè)備對(duì)于潤(rùn)水環(huán)節(jié)的要求

　　對(duì)于玉米加工設(shè)備來(lái)說(shuō)，是有合適的時(shí)間要求的。如果潤(rùn)糧時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)不利于脫皮工作的開展。玉米在通過(guò)破碎、脫胚之前，一般需要將玉米加濕，也就是所謂的水分調(diào)節(jié)，一提高玉米的脫皮和脫胚的效果。干玉米的皮比較脆，不容易脫落，胚的韌性也比較差，經(jīng)水分調(diào)節(jié)之后，皮吸水膨脹，與胚乳的連接輕度降低，韌性增加，胚吸收后，韌性也會(huì)增加，不容易破碎，便于提胚，能夠提高玉米加工成套機(jī)組生產(chǎn)質(zhì)量。

　　而在一般情況下，對(duì)于原糧的潤(rùn)水時(shí)間為10分鐘左右，此時(shí)間范圍內(nèi)，脫胚效率最高。如果潤(rùn)水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反而不利于脫皮脫胚。隨著潤(rùn)水量的增加，脫胚率增加，但不明顯。

　　同時(shí)，水溫將影響玉米籽粒和胚的吸水量，溫度不同時(shí)采用不同的水汽調(diào)節(jié)方式，水溫在20℃以上時(shí)，只用水調(diào)節(jié)而不用蒸汽，以節(jié)省能源；水溫較低時(shí)，著水時(shí)噴入蒸汽，提高料溫和水溫，加速水分向玉米皮層和胚的滲透速度。

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