解讀全自動石磨面粉機的綜合利用

發(fā)布時間：2019-07-01 14:11:29 來源：河南泰興糧機點擊：

【摘要】　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，全自動石磨面粉機目前已經(jīng)比較完善了，但是很多企業(yè)會忽視掉深加工和副產(chǎn)品的生產(chǎn)這一方面。專家建議生產(chǎn)廠家要注意合理利用副產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品，讓產(chǎn)品更加多元化，增加產(chǎn)品特色。面粉深加工產(chǎn)品在發(fā)達(dá)國家已比較普及，如...

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，全自動石磨面粉機目前已經(jīng)比較完善了，但是很多企業(yè)會忽視掉深加工和副產(chǎn)品的生產(chǎn)這一方面。專家建議生產(chǎn)廠家要注意合理利用副產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品，讓產(chǎn)品更加多元化，增加產(chǎn)品特色。

面粉深加工產(chǎn)品在發(fā)達(dá)國家已比較普及，如保鮮面團。保鮮面團又稱為“易拉罐發(fā)面”，先將面粉經(jīng)過預(yù)發(fā)酵或膨松處理，置于螺旋式易拉罐的復(fù)合保鮮包裝容器中。當(dāng)消費者需要食用時，只需拉開易拉罐，隨即可進行成型和加熱，便可做成所期望的膨松食品。我國對保鮮面團已有較深入研究，但尚未形成規(guī)模生產(chǎn)能力。冷凍面團也是面粉延伸加工的重要產(chǎn)品，具有研究發(fā)展的現(xiàn)實意義。

速凍食品、方便食品、傳統(tǒng)主食品等專用粉將成為我國專用粉開發(fā)的重點和熱點；營養(yǎng)強化免費、綠色面粉、預(yù)配合粉亦屬于專用粉開發(fā)的范疇，面粉市場品種日益多樣化。全自動石磨面粉機在加工專用小麥粉中，添加各種配料如糖類、油脂、添加劑、風(fēng)味劑等，進行預(yù)配制混合而成的預(yù)配合粉是今后發(fā)展的方向。小麥胚芽因為具有多種微量元素而被稱為“人類天然營養(yǎng)寶庫”，加強小麥胚芽營養(yǎng)食品的開發(fā)利用，在我國也有廣闊的發(fā)展前景。

全自動石磨面粉機粉產(chǎn)業(yè)鏈要不斷增長，提高產(chǎn)品的利用率，為企業(yè)的不斷發(fā)展增磚添瓦。

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